Hier, malgré un essai précédant infructueux, j'ai décidé de récidiver dans la tentative de réalisation d'un gâteau au chocolat. En optant pour une option fruit. J'ai donc choisi une recette sur internet : un quatre quart (bah oui, faut faire simple) au chocolat et aux pommes...

D'après la recette, il faut faire un fond de caramel dans le moule. J'étais septique, et en plus, j'avais presque plus de sucre. Sauf que. Sauf que je n'avais vraiment presque plus de sucre, et j'ai donc été obligé d'aller en acheter... Et tant qu'à me ruiner dans du sucre, j'en ai pris de grosses quantités, histoire de tenir dix ans s'il le faut. Donc je n'avais plus aucune excuse pour ne pas suivre scrupuleusement la recette. Donc j'ai fait le caramel en question... Tout en restant septique.

Je fait tout bien comme c'est dit qu'il faut faire.

Et c'est à la fin, au moment de démouler que je comprend à quoi sert le caramel !

Mesdames, mesdemoiselles, messieurs, mettre du caramel d'une telle manière au fond d'un moule lors de cette recette n'a qu'un objectif : RENDRE DIFFICILE ET MÊME TRÈS COMPLIQUÉ VOIR DANGEUREUX (car je ne suis pas patient et je n'attends pas qu'il soit complètement refroidi) LE DÉMOULAGE DU GÂTEAU.

Au final, j'aurai mieux fait de ne pas le mettre (le caramel).

Sinon, le gâteau était très bon (à part le caramel qui n'a rien à faire là) !